Krajina
Oblasť
Výrobca
Farba
Druh
Odroda
Kategória
Ročník
Objem
Peter Podola
PETER PODOLA
Mladý, vitálny človek schopný obohatiť
ľudí o nové pozitívne podnety.
Skrýva v sebe renesančného ducha.
Meno úzko späté s Vinárskym domom Petra Podolu.
Je reprezentantom, majiteľom a pivničným majstrom
miléniového, rodinného vinárstva.
Prvopočiatky vinárstva „genius vinum“ sú v predchádzajúcich
skúsenostiach generácií rodiny z okolia Valtíc. Mať veľké ciele, svoj osobitý vlastný štýl so súhrou moderných technológií je zárukou pestrej a solídnej produkcie vín.
V roku 2000 vinárstvo investovalo do podstatnej technologickej obnovy so zámerom byť prémiovým vinárstvom, so schopnosťou naplniť očakávania náročných zákazníkov.
Vinárstvo si zakladá pri spracovaní na výberovej kvalite vstupujúceho hrozna do vinifikácie. V prevažnej miere nakupujeme hrozno, ide o vyber z regiónov Strekova a Mužle od dlhodobých partnerov a pestovateľov Ing. Miroslava Petrecha a Attila Szabó.
Vína vinárstva v Kopčanoch pri Holíči sú takmer všetky výberové, prívlastkové s osobitým charakterom. Ročná produkcia vinárstva je cca 96 tisíc fliaš. Charakteristická
je pestrá ponuka vín.
Naším spoločným cieľom je Vám sprostredkovať krásny pocit, potešenie z vína pre každú príležitosť.
Zatriediť podľa
akostné víno
Víno tmavo rubínovej až granátovej farby. Typická je sladkastá vôňa čiernych čerešní, ktorá je pri zrení dopĺňaná vôňou sliviek, fíg a pri fľašovanej zrelosti vôňou tabaku a kávy.
|
výber z hrozna
Tmavá až fialová farba. Chuť ovocná, najmä zrelé slivky, višne s jemným dotykom čokolády. Ovocný nástup v chuti, pražené mandle a klinčeky. Stredne plné telo so slivkovou dochuťou.
|
neskorý zber
Víno s jemnou vôňou lipového medu a charakteristickou ovocnou chuťou, ktoré nám harmonicky dopĺňa hydinové špeciality.
|
kabinetné víno
Nová Slovenská odroda vyšľachtená krížením odrôd Rizling rýnsky a Semillon. Ovocný buket, plná a svieža chuť a šťavnatá kyselinka dokáže pri dlhšom zrení uchovať svoj ovocný charakter.
|
neskorý zber
V mnohých krajinách považovaný za kráľa bielych vín. Vo vôni prevláda jemná lipovina a jeho ovocná chuť. Svieža kyselinka ás nabáda vychutnávať tento mok čo najdlhšie.
|
neskorý zber
Víno lososovo ružovej farby. S veľmi výraznou vôňou jahôd a malín. Sladká chuť pôsobí veľmi intenzívne ovocne a sviežo.
|
neskorý zber
Víno má peknú sviežu ovocno-medovú vôňu, spojenú s výraznou plnou chuťou tropického ovocia a orieškov. Je výborným doplnkom k pikantným rybacím špecialitám.
|
neskorý zber
Víno lososovo ružovej farby. S veľmi výraznou vôňou jahôd a malín. Sladká chuť pôsobí veľmi intenzívne ovocne a sviežo.
|
neskorý zber
Zeleno žltá farba s expresívnou vôňou trávovinky a chuťou prezretých grepu.
|
výber z hrozna
Intenzívna, zelenkavá farba so zlatistým odleskom. Korenisto - kvetinová vôňa pripomína lupene ruží a muškátový orech. Stredne plná chuť s medovo-ovocnými tónmi a korenistým záverom.
| | |