VIDEO: J&J Ostrožovičovi a ich tokajský sen

17. apríla 2012

Tokajská kráľovná

"Ani vo sne ma nikdy nenapadlo, že budem robiť niečo iné ako záhradníctvo. Potom ma ale zamestnávateľ vyslal študovať vysokú školu poľnohospodársku v Lednici. Kamarátky si zo mňa robili srandu, že si nájdem vinára. Neverila som im, ale mali pravdu. Dnes žijem na juhovýchode Slovenska, ďaleko od svojho domova a predsa som šťastná. Je to krásny kraj, kde slnko nie je zahalené plášťom smogu. Krvavo sa rodí, derie sa vyššie a vyššie na oblohu, odkiaľ potom s hrdosťou sleduje, ako sa jeho zásluhou rodí nový deň. A tiež vďaka nemu sa na Tokaji rodí to, čo tento kraj preslávilo na celom svete. Hrozno, z ktorého sa vyrába víno ​​kráľov a kráľ vín, víno, ktoré už v 17. storočí popíjal Ľudovít XIV. na svojom dvore - Tokaj, "hovorí pani Jarka Ostrožovičová, ktorá sa počas svojich štúdií v Lednici zamilovala, a tak už 23 rokov žije spoločne so svojím manželom Jaroslavom Ostrožovičom na východe Slovenska v oblasti nazývanej Tokaj, odkiaľ jej muž pochádza. Vinárstvo J & J Ostrožovič leží v malebnej dedinke Veľká Tŕňa.

"Vôňu tohoto vína dobre poznám. Denne ju vnímam a denne ju obdivujem. Nedá sa ničím napodobniť. Je v nej ostrý jarný vzduch aj horúce letné slnko, hory, ktoré sa tiahnu v okolí a nedovolí daždi sa priblížiť. Vo víne každý hľadá iné dno. Pre niekoho je zdrojom zábavy, pre iného poučenia, pre niekoho zdroj financií. Jedno je ale isté. Dobré víno ​​sa nedá robiť bez lásky. A kto ho predsa len robí len a len pre peniaze, nikdy nemôže byť dokonale šťastný, a víno vytvorené jeho rukami nemôže rozdávať ten hrejivý pocit, otvárať dušu i srdce. Krátko povedané, víno chce a potrebuje celého človeka. Viem to. Môj muž robí tokajské víno ​​a ja spolu s ním."

VIDEO: pre prehranie kliknite TU

Zdroj: Česká televízia

Aktuálnu ponuku vín vinárstva J & J Ostrožovič nájdete TU.

Komentáre
Iba registrovaní užívatelia môžu vkladať komentáre.
Nadpis komentáru:
Komentár: